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草虾介绍
草虾产品介绍基围虾和草虾差别、一个为河虾、另一个为海虾,有许多人觉得基围虾与草虾的口感相近而且外观也差不多,也有人觉得基围虾的肉质甜度比草虾还要高、但是草虾价格却是基围虾的倍数成长,吃过草虾的人都知道、他的外型虽然跟基围十分相似、但是一个属于河虾而另一个属于海虾,他们的不同之处还是有差异的。

草虾又可以称为斑节对虾,属于黑壳虾种、最大可以长到长为33公分、体重可以超过500公克本人虾种属于杂食性,基围虾也可称为刀额新对虾、身体呈现淡棕色,雄性交配为y型、雌性交配为c型,但是在购买的价格上来说河虾会比海虾还要贵上一些,草虾原本就为河虾、基围虾为海虾,所以两者来说草虾的价格会比基围虾贵一些。

草虾目前会这么贵的原因是因为野生的河虾目前数量相当少、随著工厂的污染严重影响,所以目前许多都是处于人工养殖、而且现在的草虾也都使用淡水养殖方式、所以想要找到真正的野生河虾已经是相当困难的事情,淡水虾虽然具有丰富营养淡是淡水虾性温和带有微温、入肝、肾经,可以滋肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等多功效,还可化瘀解毒、也是目前油闷大虾等多种料理所使用的虾种。

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