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牡丹虾介绍
牡丹虾产品介绍-外型相识阿根廷红虾,甜美鲜甜味却胜出2倍之多,牡丹虾又为全球的海虾之极品、外身拥有鲜红色色泽、由于颜色艳红又有虾肉香甜之味、目前作为刺身大大受到欢迎,这种虾主要生长于加拿大西部的卑诗省深水区域,牡丹虾的虾身可以达到20公分以上、虾身带有圆点白斑特色,虾头两侧有条状白纹。

牡丹虾主要为生食食用为主、本身虾肉肥硕且拥有丰富弹性、整体吃起来拥有鲜美无比口感、甘甜浓郁且馀味悠长,牡丹虾目前最为刺身食用是最佳的美味吃法,在加拿大西部与华人地区都受到相当欢迎,目前市面上也有温哥华虾与bc虾的称号、透过这样的知名度也可想而知这个虾种在当地的知名称度有多好、目前在日、韩、台湾都为高档食材使用。

目前含有丰富蛋白质的牡丹虾、比其他虾种来看、他的蛋白质含量为20.3%左右的高含量,本身还带有钙、碘、磷、铁都是人体相当健康且有益的帮助、根据科学分析来看这种虾子的蛋白质相当符合人体吸收,一支牡丹虾也等同于一杯牛奶的蛋白质需求,所以牡丹虾虽贵但是食性口感与价值来看都相当好。

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